特上 牛カルビ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら 紹介 特徴 部位 胸周辺の部位になります。 見た目 細かい霜降りが入っています。 食感 霜降りが多いので、柔らかいです。 カルビでもスジが多いと固く感じます。 味 脂が多いですが、和牛を使っているため、甘みと旨味が多いです。 食べ方 網で焼いて、ムジホル特製の味噌ホルモンだれが合います。 関連記事 和牛ホルモン和牛ハンバーグ和牛赤身牛ハツ和牛すきやき牛レバー 投稿ナビゲーション 和牛赤身牛ハツ