焼き方
解凍方法は、こちら
牛フワの味噌煮込み
特徴

部位

牛の肺になります。

見た目

赤色ですが、少し薄い見た目です。

食感

柔らかく、名前のフワとしたイメージが、ピッタリの食感です。

味

クセが無く、あっさりした味をしております。

食べ方

焼肉でも美味しいですが、煮込みや、揚げても、独特な食感が楽しめます。