至福の餃子

特徴

種類

36個入り：１０００円(税込み)

※にんにく5倍バージョンは、販売終了となりました。

①フライパンに油３０ｃｃをひき、１分間温めます。
②火を止めて、凍ったままの餃子を並べます。
③水１００ｃｃを回し入れ、フタをします。
④中火で火をつけて、蒸し焼きにします。
時間は、６～７分が目安です。
⑤水が無くなったら、フタをとって仕上げます。
程よい焼き色が付いたら完成。

★美味しさのワンポイント
・油を多めにすると、皮がパリッと仕上がります。
・水を多めにすると、皮がふっくら仕上がります。
お好みで調整して下さい。

※レシピの調理環境
・餃子１８個を調理しています。
・直径２８ｃｍのフライパンを使用
・家庭用ガスコンロにて調理
個数の違い、フライパンの大きさの違い、またはＩＨを使用の場合は、火力、水の量、焼き時間などを調整して下さい。

キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、ラード、豚脂、白菜、ニラ、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、食塩、パン粉、砂糖、カキ油、唐辛子、胡椒
調味料(アミノ酸等)、アルコール、乳化油脂、(一部に小麦・乳成分を含む)

１００ｇ当たり
・エネルギー：２５１ｋｃａｌ
・タンパク質：６．４ｇ
・脂質：１６．８ｇ
・炭水化物：１８．５ｇ
・食塩相当量：１．２ｇ

開発秘話

・岩手の地から、牛一頭まるごと買い付けの、24ｈ無人ホルモン直売所を開店しました。
おかげさまで北は北海道、南は沖縄まで、全国に出店することができました。

業界歴25年以上の、肉のプロフェッショナルの目利きと技術で、こだわりの餃子を作れないかと考えました。
そこで、最も美味しいと思う【大阪ふくちゃん餃子】と一緒に、商品開発を行いました。
それから試行錯誤を重ねに重ね、１年以上かけ、納得ができる餃子が完成して、至福の餃子が誕生しました。

もちろん使用する肉は、厳選を重ねた国産豚肉。
食べて美味しい、もちもちの皮は【高級小麦】を使用しています。

野菜と肉の配合が抜群の、１口食べれば幸せが広がるジューシーさ。
１つ食べれば手が止まらない、そんな至福の餃子に仕上がりました。