解凍方法
①袋のまま水にくぐらせる
30秒～1分
表面が軽く溶ければOK
②袋を開けて中身を取り出す
表面が解凍されていればOK！
スルッと出てきます。
お肉が全部入る容器に入れて下さい。
③お肉が全部浸かるくらいの水を入れる
ひたひたになればOK。
そのまま10～30分ほど置いておきます。
※お水の中で解凍することで、冷凍時に失われた水分を吸収して、冷凍前のプリプリさが戻ります！
④全体が溶けるまで待ちます
全体的にほぐれて、広がってきたら解凍できた合図！
お箸などで中心まで溶けたか、確認して下さい。
⑤ざるに移し軽く水洗い
上から水をかけることで、余計な油分や細かいお肉の破片が流れます。
※キッチンペーパーにて水気を取ると、さらにおいしく召し上がれます！
⑥タレを上からかけちゃダメ！
タレは別皿に出して、つけダレにして食べます。
タレを上からかけると、解凍した時に水分を吸って、プリプリになったお肉から水分が抜けてシオシオ･････
さらに、お肉から出てきた水分にて、タレが薄まって残念な味に･････
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