牛ギアラ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら 牛ギアラ 中華風炒め 特徴 部位 第四胃になります。 牛には、胃が４つに分かれております。 見た目 少し赤身掛かっています。 食感 コリコリしており、噛むほどに旨味が溢れます。 味 ムジホルで […] 続きを読む
牛フワ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら 牛フワの味噌煮込み 特徴 部位 牛の肺になります。 見た目 赤色ですが、少し薄い見た目です。 食感 柔らかく、名前のフワとしたイメージが、ピッタリの食感です。 味 クセが無く、あっさりした味を […] 続きを読む
牛レバー 和牛 調理方法 焼き方 解凍方法は、こちら レシピ レバカツ 紹介 特徴 部位 和牛の肝臓になります。 見た目 赤黒い色をしています。 食感 弾力がありますが、柔らかい食感になります。 味 濃厚な味わいです。 好き嫌いが分かれ […] 続きを読む
牛ハツ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら 牛ハツ 紹介 牛ハツ 味噌煮込み 牛ハツ◆味噌煮込み◆ 圧力鍋を使用して、味噌煮込みを作ってみました。 調味料入れて、調理スタートだけで簡単に作れるので、結構簡単に作れます。 よろしければ、お […] 続きを読む
特上 牛カルビ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら 紹介 特徴 部位 胸周辺の部位になります。 見た目 細かい霜降りが入っています。 食感 霜降りが多いので、柔らかいです。 カルビでもスジが多いと固く感じます。 味 脂が多いですが、和牛を使って […] 続きを読む
和牛ステーキ 和牛 焼き方 解凍方法は、こちら レシピ１ 【ローストビーフ】 レシピ２ 【月見ステーキ】 ●材料 砂糖 醤油 ごま油 コチュジャン 味の素 おろしにんにく レシピ３ BBQで焼いてみた 紹介 特徴 和牛ステーキ紹介 リブロー […] 続きを読む
ハチノス刺し 和牛 調理方法 解凍方法は、こちら アレンジレシピ【ハチノス冷菜】 ●材料 きゅうり 白ネギ しそ(お好みで) オイスターソース ごま油 同封ポン酢 解凍方法の参考動画 15秒～2分14秒が解凍になります 特徴 ハチノス刺し紹 […] 続きを読む
