「豆知識」の記事一覧

急速冷凍 お肉の品質にこだわるため、急速冷凍機にて一瞬で真空冷凍しています。 急速冷凍することにより、解凍した時には、切りたてのお肉の味が、ご家庭にて楽しめるようになっています。 仕入れたお肉を、ひとつひとつ丁寧に【手切 […]

お肉が黒い？ よく言われるのが、解凍したお肉が黒いけど・・・・・。 そうです、ムジホルのお肉は、解凍した直後は、黒い場合があります。 これは、質が悪いのでは無く【新鮮で質の良い】証です。 スーパーで販売されているお肉が赤 […]